咸口的溜肉段好吃不贵。
食材
1
猪里脊肉 500克
2
胡萝卜 20克
3
尖椒 20克
4
葱蒜末 50克
5
蚝油 一勺
6
淀粉 三勺
7
生抽 两勺
8
盐 适量
9
鸡精 半小勺
方法/步骤
1
里脊肉切小块。
2
放入淀粉。
3
加入食用油，适量的水，
方法/步骤2
1
抓匀。
2
五成油温下锅炸。
3
慢火炸制变色捞出。
方法/步骤3
1
锅里放入油葱蒜末炒香。
2
放入酱油，蚝油。
3
放入一勺水。
方法/步骤4
1
下入尖椒，胡萝卜，盐鸡精。
2
淀粉勾一下芡。
3
放入炸好的肉段翻炒出锅。
4
颜色还不错。
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