主锅内打入鸡蛋,为了除去腥味,一定要加几滴柠檬汁或者白醋加入椰浆、黄油和牛奶加入低筋面粉、澄粉、全脂奶粉和细砂糖设置时间为43min、温度99度,速度L炒馅熬酱等用99度,不糊底,这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶,炒豆沙,炒莲蓉等等容易糊锅的料理,告别手工炒制的大汗淋漓程序结束后,一份奶香味十足的奶黄酱就完成啦!
食材
1
鸡蛋 3个(约60g一个)
2
细砂糖 80-120g
3
无盐黄油 45g
4
奶粉 30g
5
牛奶 60克
6
椰浆 35g
7
澄粉 25g
8
低筋面粉 20g
9
柠檬汁 少许几滴
步骤
1
主锅内打入鸡蛋,为了除去腥味,一定要加几滴柠檬汁或者白醋
2
加入椰浆、黄油和牛奶
3
加入低筋面粉、澄粉、全脂奶粉和细砂糖
4
设置时间为43min、温度99度,速度L
5
炒馅熬酱等用99度,不糊底,这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶,炒豆沙,炒莲蓉等等容易糊锅的料理,告别手工炒制的大汗淋漓
6
程序结束后,一份奶香味十足的奶黄酱就完成啦!
上一篇:美味馅料轻松做----奶黄馅
下一篇:怎样做奶黄馅