吃火锅几乎已成为朋友聚餐的最佳选择。但是,我们很多人都知道吃火锅易上火。你可能不知道的是火锅各种锅底本来就偏燥,再加上我们在吃火锅时有些人比较偏爱涮羊肉、牛肉等性偏温的食物,所以就使得这些人们“燥上加燥”,才会导致出现上火症状。 那么人们如何做才能避免吃火锅上火呢?请看看我为大家整理的一些搭配食物吧!
工具/原料
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蔬菜、豆腐、白莲、水果
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火锅汤底
方法/步骤
1
请记住在我们吃火锅的时候别只吃肉多放蔬菜 由于蔬菜含大量维生素及叶绿素,作用多偏寒凉,具有清凉、解毒、去火的功效,但需注意的是,蔬菜请不要涮太久,否则就失了“消火”的能力了。
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吃火锅的时候最好适量放些豆腐 豆腐是一个不错的选择,因为豆腐具有清热、泻火、除烦、止渴的功效,所以吃火锅时多吃些豆腐可以减轻上火症状。
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然后就是在火锅里面加些白莲 常听老人们说,“莲子心味苦性寒,能治心热”。所以在火锅内适当加入莲子,既有助于均衡营养,又可以清热解火。
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我们吃火锅时一定要注意的错误认识——火锅汤底一定不要喝 可能我们有很多人认为汤是精华。但是,火锅汤通常经过反复沸腾,其中营养物质早已被破坏,多以最好不要喝这些变质汤汁!
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吃完火锅后我们应该多吃水果来降低“火气” 在我们刚吃完火锅的时候会感到非常的热,为了预防预防上火这时候我们最好多吃些凉性水果,比如梨、苹果等都可以帮助我们“去火气”。