炎炎夏日，一碗凉面赶走你的热浪，食材简单且操作容易，和豆子麻麻学起来吧
食材
1
普通面粉 200g
2
西红柿 2个
3
黄瓜 1根
4
韭菜 50g
5
食用油 适量
6
芝麻 适量
7
蒜 适量
8
干红辣椒 适量
方法/步骤
1
面粉加水揉成团，醒十分钟，用家用压面机压成圆面条，更省事的方法是去菜市场直接买圆面条，因为豆子麻麻本人比较讲究，每次都是自己做、、、、就是有点麻烦，好吧闲话少说，把面稍微蒸一下，然后下锅煮几分钟，出来给面冲凉水，O(∩_∩)O~怕吃坏肚子的，先把开水提前放凉，呼呼，豆子麻麻是不是很贴心~~~~面就做好了，放一边
2
接下来就是辅料了，首先黄瓜擦成丝
3
韭菜切成小段，开火放油，油冒烟就可以，用油泼一下切好的韭菜
4
干辣椒弄成末或丁都成，也用油泼一下，多烧点油，韭菜和辣椒一起泼就可以了
5
西红柿去皮或不去皮都行，切碎，炒一下
6
桌上码好，是不是超有食欲呢
注意事项
1
没有经验的学者烹调过程中小心操作以免烫伤
2
如不是买的现成的面条，在和面时候少放水，尽量让面硬一些
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