鸡蛋烹熟，加上榨菜，和佛手炒在一起。是不错的晚餐小菜。下面把我做的这道小菜的过程和成品与您分享一下。
食材
1
鸡蛋 1个
2
榨菜 30克
3
佛手 50克
4
葱姜 各5克
5
植物油 若干
6
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
鸡蛋1个。打开，调碎。锅里放油，待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟。待用。
2
榨菜30克。准备好待用。
3
佛手50克。洗净，去皮。切成小菱形块儿，待用。
4
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
5
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味，放入佛手翻炒。然后分别放入榨菜和鸡蛋，翻炒。适当淋水。加入盐，味精，调口调味出锅。
7
我做的鸡蛋+榨菜炒佛手，制作完毕。请您品尝？
注意事项
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