好吃的滋味
食材
1
鸡肉 200克
2
土豆 2个
3
胡萝卜 1个
4
洋葱 适量
5
大蒜 适量
6
椰浆 适量
7
淡奶油 适量
8
盐 适量
9
黄油 适量
10
料酒 适量
11
咖喱粉 适量
12
玉米淀粉 适量
13
面粉 适量
方法/步骤
1
鸡肉切块备用。
2
加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。
3
土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜，切好备用
4
起干净锅热油炒香大蒜
5
加入洋葱翻炒
6
加入胡萝卜翻炒
7
加入热水，然后加入2个咖喱块。
8
咖喱搅拌均匀后加入土豆块继续煮
9
大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可。
10
椰浆和淡奶油混合后搅拌均匀备用。
11
起干净锅，锅中加入黄油融化。
12
加入面粉炒香面粉盛出备用。
13
土豆、胡萝卜稍微软了，就放入鸡块，搅拌均匀后大火煮。
14
鸡肉表面没有血水的时候，放入椰浆和淡奶油。
15
鸡肉8成熟的时候，加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦。
注意事项
1
、如果用咖喱粉（咖喱粉绝对比咖喱块好吃很多，大家可以试试）一定要提前用热油淋在咖喱粉上搅拌均匀，不能直接放入锅中，因为很容易炒糊。
2
最后收汁的时候不要收的太干
3
不要用淀粉勾芡，提前用黄油炒面粉勾芡会更香
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