简单的素菜做法何其多。下面来炒一个好吃的西蓝花。
食材
1
西蓝花 一个
2
五花肉 少许
3
大蒜 五瓣
4
油盐 适量
方法/步骤
1
将刚割下的西蓝花掰成小块，泡洗干净。
2
放沸水中焯一下，捞入网垫中，过凉水后，沥水。
3
将大蒜瓣和五花肉分别切片。
4
热锅，倒入适量花生油。油七八成熟时，放五花肉片煸炒。
5
放西蓝花翻炒，撒适量营养盐，翻炒均匀，临出锅时放少量味精，拌匀，关火。
6
出锅装盘。
上一篇：做素菜通用的做法
下一篇：有哪些可以清肠道的素食？