素食肉汁食谱

素食黄油、椰子油或橄榄油 4汤匙

洋葱，切碎 1/3杯

蘑菇丁 1 1/2杯

蒜末 1瓣

蘑菇汤 3杯

酱油 1汤匙

盐 1茶匙

黑胡椒 1/4茶匙

干百里香 半茶匙

在中锅里，用中低火融化黄油或椰子油。加入洋葱和蘑菇，煮7-9分钟直到变软。加入大蒜，煮30秒钟

慢慢加入淀粉水。混合，大约1分钟，直到它覆盖洋葱和蘑菇。

加入酱油、蔬菜伍斯特郡酱和香料。搅拌直到蔬菜被完全覆盖。

慢慢加入蘑菇肉汤。将混合物煮沸，然后文火煨。

烹饪10-12分钟或直到变稠。稍微冷却，品尝并根据需要调整配料。

如果你喜欢厚肉汁，你可以尽情享用。另一种选择是将肉汁放入食品加工机中搅拌至光滑。

随着肉汁冷却，它会变稠。你可能需要用额外的蘑菇肉汤稀释它，尤其是在冰箱里储存之后。只需在平底锅中用小火加热至温热即可。