坚果一直受年轻人的喜爱，我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃，这款酥糖中特意加了松子，我本人很喜欢松子的味道，和腰果一起吃又有了不一样的味道，还是很喜欢.
食材
1
麦芽糖 45 克
2
白砂糖 45 克
3
葡萄糖浆 30 克
4
油炸腰果 200克
5
开心果仁 40 克
6
松子仁 40 克
7
盐 1 克
8
水 45 克
方法/步骤
1
我们先将麦芽糖，白砂糖，盐，葡萄糖浆，水加在锅里
2
炉子开火将锅中的材料全部煮化，煮至沸腾，这时候大家可以闻到一股麦芽的香气
3
把切小块的黄油放在锅中，黄油加入糖浆中糖浆鼓起的气泡会变得浑浊，没有之前那么清澈，是正常的
4
将糖浆熬到120℃后将果仁全部倒进锅中
5
开小火搅拌，不然在搅拌途中糖会凉，就不好搅拌了
6
将要过放在可伸缩方形模具里面，（底下垫木板哦）
7
用橡皮刮刀将腰果酥糖在模具中压实，如果不压实切断时候会散
8
趁热的时候吧酥糖切成宽3cm长5cm的长条，放凉后密封保存
注意事项
1
1糖浆的温度不能熬到太高，温度越高凝结速度越快，越不容易拌匀
2
2拌的时候开小火保证糖浆温度，防止糖浆在还没拌匀的时候就变硬了
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