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焦糖炭烧腰果酥

黄油自然软化后打发蓬松后倒入全蛋液继续搅打; 筛入低筋面粉后揉成面团;将面团擀成厚度约1-1.5cm的片儿;将面片放入饼干纸上移入烤盘,烤箱温度150度烤15分钟后面皮发黄后取出;取一只小锅,小火将15克黄油放入融化,关火,待液体黄油温度降低至不热后倒入蛋液搅拌均匀, 然后放入15克低粉,将颗粒抹平后,放入腰果焦糖酱;将烤好的面皮上均匀的倒入腰果焦糖酱,再次入烤箱170度烤约10分钟;
食材
1

低筋面粉 115克

2

黄油 55克

3

细砂糖 40克

4

全蛋液 12克

5

盐 一点点

6

低筋面粉 15克

7

黄油 15克

8

腰果 80克

9

细砂糖 40克

10

全蛋液 12克

步骤
2

筛入低筋面粉后揉成面团;

3

将面团擀成厚度约1-1.5cm的片儿;将面片放入饼干纸上移入烤盘,烤箱温度150度烤15分钟后面皮发黄后取出;

4

取一只小锅,小火将15克黄油放入融化,关火,待液体黄油温度降低至不热后倒入蛋液搅拌均匀,

5

然后放入15克低粉,将颗粒抹平后,放入腰果焦糖酱;

6

将烤好的面皮上均匀的倒入腰果焦糖酱,再次入烤箱170度烤约10分钟;

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