清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
排骨 300克
2
姜片 15克
3
香菜 10克
4
盐 2克
5
鸡粉 2克
6
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。
2
锅中注入适量的清水，大火烧开。
3
倒入处理好的排骨。
4
汆去血水，杂质。
5
排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。
6
将排骨捞出，沥干水分，待用。
7
砂锅倒入适量的清水，大火烧热。
8
倒入排骨，姜片。
9
将其搅拌片刻。
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盖上锅盖大火煮开，转小火煮一小时。
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掀开锅盖，放入盐，鸡粉，白胡椒粉，搅拌调味。
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将煮好的汤装入碗中。
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摆放上香菜即可。
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总给如下。
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