猪肝补血，是女生们天然的补血圣品。而且猪肝的做法简单，喜欢的朋友可以参考一下做法，希望你们能喜欢！
食材
1
猪肝 250g
2
葱 少量
3
花生油 两小勺
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
生姜 适量
7
料酒 几滴
8
白糖 适量
方法/步骤
1
将买回来的猪肝，清洗干净后，切成薄片，装碗备用。生姜剁碎备用！
2
将切好的猪肝，往碗中放入生姜、酱油、花生油、料酒、白糖等调料腌制一下，然后就腌制十五分钟备用。
3
锅里加入花生油，大火烧旺，将猪肝放入锅里煎。（煎猪肝的时候，小火慢煎，不然容易煎焦）
5
待猪肝煎好的时候，再往猪肝上面撒上葱花，这样一道美味的猪肝就炒好了，喜欢的朋友可以尝试一下！
注意事项
1
猪肝炒久了容易变老。
2
猪肝要提前进行腌制，不然不容易入味。