今天和大家分享一下薯片的做法。
食材
1
土豆 两个
2
油 适量
3
盐 适量
4
糖粉 少许
5
味精 少许
6
孜然粉 适量
7
五香粉 适量
8
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆切成如图的样子。
2
在水中洗两遍，充分把表面淀粉去掉。
3
水中加盐，然后把土豆焯一下水。
4
土豆焯好水捞出来，在凉水中过水，然后捞出来沥干水分。
5
在土豆表面均匀撒上淀粉。
6
放入油中炸熟，用吸油纸吸干表面的油。
7
把盐、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起搅匀，然后再把调料放到筛子里，均匀的筛到土豆表面，我们的薯片就做好了。
8
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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