我总是喜欢辣虾尾。在过去的两年里，龙虾的覆盖和浇水也很热。主要考虑到外面处理虾尾的卫生问题，我决定在家里做。我必须洗几次。
食材
1
冻虾尾 900克
2
生姜 4片
3
香葱 4根带葱根打结
4
姜末，蒜末 一片姜的量，三瓣蒜的量
5
葱花，青菜，熟黑芝麻 半根香葱的量，两颗上海青，一小嘬黑芝麻
6
调味汁 适量
7
郫县豆瓣酱 1大勺
8
耗油 1大勺
9
番茄酱 1大勺
10
生抽 1大勺
11
白砂糖 1小勺
12
白醋 1小勺
13
玉米淀粉 3-5克
14
纯净水 120毫升
方法/步骤
1
把冻虾尾从冰箱里拿出来，放到盆里，加冷水解冻。解冻后，反复清洗。我洗了8-9次。
2
在冷水锅里加入姜和葱
3
煮沸后，加入洗净的虾尾，煮5分钟至熟
4
取出放入冷水盆中三次，然后将虾仁剥皮，再将虾仁洗两次。
5
一手捏虾尾，另一手直接拖拽虾肉得到完整的虾肉。剩下的外壳也是完整和高效的。
6
把酱汁的所有成分放进碗里搅拌均匀。
7
锅里放些油，不要放太多，加入调味汁，搅拌几次，3分钟内放入虾仁，关火3分钟。然后在另一个锅里放入少量盐，煮沸后放入几滴芝麻油，加入青菜，煮后取出。
8
好吧！成品！很好吃！
9
再来一块！
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