下面教大家做一道简单又好吃的清蒸鲍鱼。
食材
1
鲍鱼 500g
2
蚝油 适量
3
生抽 适量
4
大蒜 适量
5
小葱 适量
方法/步骤
1
准备鲍鱼，洗净。
2
把鲍鱼取出，取出后切斜刀，装回盘中。
3
上锅放入清水，鲍鱼放入大火蒸8分钟。
4
把大蒜切成末，然后上锅放入适量植物油，把大蒜末放入煸炒出香味。
5
煸炒后加入适量生抽。
6
放入一勺蚝油煸炒起小泡了，加入适量清水。
7
鲍鱼蒸好后端起，把刚才煸炒好的蒜末用勺子打到鲍鱼上即可。
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