枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，具有润肺止咳的功效，任何体质的人都可以吃。川贝要磨成粉再加入。整个过程中需要不断地用大勺搅拌，可以快速蒸发水分，同时不会烧锅。一锅膏做出来，第二天胳膊就酸疼了，制膏是很耗体力的。大家加油吧！自制枇杷膏可以当零食吃，吃多了没有副作用，是男女老少皆宜的家庭保健品。冻冰箱里，夏天还能当冰棒吃！很不错哦！
食材
1
枇杷 5kg
2
冰糖 500g
3
川贝 7g
方法/步骤
1
去皮去籽洗净！净重10斤！嘿嘿，火锅盆一盆啦
2
用料理机打成糊糊！不加水
3
倒入不粘锅里，慢慢熬煮
4
用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡
5
开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净
6
继续熬煮
8
加入川贝！继续翻滚
9
初步成形啦
10
熬制到不流动，没水分就OK了
11
装盘啦！酸甜可口
注意事项
1
1、千万别加水哦，枇杷水分很多的！
2
2、如果没料理机的可以先用手抓抓，出水后再熬制！
3
3、也可以先用糖腌制，出水后再熬制！
4
4、一定不能用铁锅！
上一篇：麦芽糖的做法