猫妈爱吃肉肉是出了名的，那天回娘家，老妈特意把一袋鸡中翅拿给猫妈，让猫妈带回家做着吃，真是可怜天下父母心，什么时候都是以儿女为中心，时时刻刻都怕自己家的孩子没吃好喝好，那咱可得好好地做，不能辜负了老妈对咱的一片深情，想着早几天想到外面吃烧烤的，后来又担心不干净没去成，正好有鸡翅中，咱自己做呗，烤的外皮焦香，内里嫩滑，带着辣辣的，香香的味道，好吃的不得了哟。
食材
1
鸡翅中 700克
2
姜蒜汁 适量
3
孜然粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
花椒粉 适量
方法/步骤
1
鸡翅中洗净沥干水，姜与蒜打成汁。
2
然后把两种汁水倒入盆内。加入适量的盐糖味极鲜老抽胡椒粉
3
用手抓拌均匀。然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制24小时。
4
取出腌制好的鸡翅中，放在烤架上。放入预热好的烤箱内，120度，45分钟，中层，上下火。
5
接着准备其他配料（之前腌制鸡翅的酱汁，蜜糖，还有孜然粉，辣椒粉，花椒粉。）
6
当鸡翅中烤了15分钟时，取出刷上酱汁，再继续烤，如此反复3次。还剩下最后5分钟时，洒上孜然辣椒花椒粉，刷上蜜糖，放入烤箱继续烤5分钟即可。
注意事项
个人感觉烤这样口感的鸡翅，可以选用小火慢烤，俺家是把火力控制在100-120之间，当然这还要根据各人自家的烤箱而定哦。
上一篇：怎样更好的种植洋葱？