我还是学生的时候，曾经给表弟表妹们炒过一次这个菜，他们吃着都说香，然后回家都让他们的妈妈给炒这个，我的阿姨们就打电话问我咋炒的，搞得孩子念念不忘。今天就想起这个菜了，简简单单的炒了，什么调味料也没放，也很香呢。玉米富含各种维生素与膳食纤维，能促进消化，而且玉米里面维生素E含量也高，吃了对皮肤有好处。这玉米是夏天买来煮熟后在冰箱里速冻的，冬天取出来吃味道一样的香。
食材
1
玉米粒 150克
2
黄瓜 200克
3
香肠 150克
4
玉米油 适量
5
食盐 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
把玉米粒剥下来
2
香肠和黄瓜切丁
3
油锅微热，加入蒜蓉
4
玉米粒下锅文火炒3分钟
5
香肠下锅和玉米粒一起炒3分钟
6
加入黄瓜，大火炒2分钟
7
加盐调味，关火
8
装盘即可，看，是不是很有食欲。这道菜除了用油、盐、蒜，没用其他任何调味料，但吃起来非常的可口。
注意事项
1
黄瓜遇热就熟，而且不适宜炒久，炒久了会变色，看着不好看，而且影响口感，所以最后放黄瓜，并且火调大快速炒熟。
2
这玉米是夏天买来煮熟后速冻的，所以本身是熟玉米，不需要炒太久，如果是买来的生玉米，要多炒一会儿，或者煮熟再炒也可以。
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