现在让我来给大家分享怎么样自做咸辣脆萝卜。
食材
1
白萝卜 2个
2
蒜蓉辣椒 2勺子
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备大白萝卜两个
2
洗干净去头和尾,不需要去皮切成萝卜条。拿外面晒太阳两天,晚上要收回来盖住防止有脏东西弄进去。
3
晒了两天以后,在萝卜里面加几小勺子盐,分量比炒菜多两倍。然后翻抛一下放一晚上。第二天再拿出去晒。
4
等到萝卜晒成8成干的时候收起来,用大碗盛着,放两勺子自己做的蒜蓉辣椒酱,淋一点煮熟的油上去。
5
筷子搅拌均匀后,保鲜袋装起来,再塞进瓶子盖上盖子保存。过两天就可以吃了。
6
吃的时候,用干净的筷子夹出来放小碟子上,吃多少夹多少。
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