美好的春天到了，香椿树叶开始冒出了嫩芽，如何在家做一盘美味的香椿炒鸡蛋呢，一起来学一下吧。
食材
1
鸡蛋 3
2
香椿 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
将洗干净的香椿焯水（可以去除亚硝酸盐）。
2
鸡蛋打入碗中加适量盐，打散备用。
3
将焯水的香椿凉水冲洗后，切成碎末倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
5
一盘香喷喷的香椿鸡蛋就可以享用啦。
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