猪肉香菇馅料饺子非常好吃，但是容易出水，到后面不好包。其实，简单几步就可以做出好吃易操作的饺子馅料。
食材
1
猪肉馅 适量
2
香菇 适量
3
白菜 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
耗油 适量
8
香油 适量
9
五香粉 适量
10
咸盐 适量
11
植物油 适量
方法/步骤
1
将香菇先用热水焯一下，然后放入凉水中冲透，切成丁状。用纱布包起香菇丁挤干净水分。
2
猪肉用料理机绞成肉馅备用。
3
白菜切好后挤出水分备用。
4
葱姜切碎备用。
5
将葱姜和香菇丁倒入肉馅中，用筷子将其搅拌均匀。
6
在肉馅中倒入料酒、生抽、耗油、香油，用筷子将其搅拌均匀。
7
倒入适量五香粉和咸盐搅拌均匀。
8
最后在肉馅中倒入适量老抽和植物油搅拌均匀即可。
注意事项
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