秋葵是一种很营养的食物，而且简单地炒就可以做出美味的味道来，不过炒秋葵还是需要一点小技巧才能炒得更加美味。今天小编给大家介绍一款简单的秋葵炒法，希望大家会喜欢。
食材
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瘦肉 50g
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秋葵 25 0g
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蒜 五瓣
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油 适量
5
盐 适量
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味精 适量
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料酒 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
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步骤一：准备秋葵。先用清水将秋葵洗干净，秋葵是不去皮的，所以要多次用清水把秋葵的洗干净了。然后用刀切成一小片，斜斜的，一定要切薄一点，这样秋葵才能更好的入味。
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步骤二：处理瘦肉。瘦肉要切成一小片一小片的，尽量切薄，然后放入小碗中，加入淀粉进行调味，放入盐味精，也可以适量放入一些料酒和醋来调味，根据个人口味来调，然后放到一边让肉入味。
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步骤三：热锅下油。将锅洗干净后，将锅中的水都蒸发干来，然后往锅里面倒入油，再放油之前一定要保证锅是干的，要不然很危险。
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步骤四：炒瘦肉。当油热了以后，放入刚才腌制好的瘦肉，这时候开小火，用勺子来回翻动瘦肉，尽量不要沾锅，炒得差不多七分熟的时候就将瘦肉捞起来备用。
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步骤五：炒秋葵。当瘦肉捞起来的时候，利用锅里剩余的油来炒秋葵，将切好的秋葵放入锅中，然后用勺子来回翻炒，这时候用中火或小火就可以了，因为秋葵本身水分就比较少，所以不要用大火来炒。
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步骤六：放蒜炒秋葵。当秋葵炒得差不多的时候，就可以放入蒜对秋葵进行调味，然后放入一点开水，本身秋葵就比较干，所以要让秋葵熟透了就应该放入一点水，然后盖上盖子，用中火慢慢焖。
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步骤七：瘦肉和秋葵一起炒。将瘦肉放入焖的秋葵上面，大概在秋葵八分熟的时候就可以放进去了，然后用勺子来回翻炒，最后进行调味，再炒2分钟就可以起锅了。一道美味的瘦肉炒秋葵就做好了。
注意事项
秋葵是非常营养的，如果觉得这片文章不错就点个赞吧。