秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的 锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
食材
1
秋葵 10个（200克）
2
肉片 100克
3
鲜鸡汁 适量
4
大蒜 3瓣
5
生抽 少许
6
生粉 少许
步骤/方法
1
准备材料
2
肉片用少许鲜鸡汁，生抽，生粉腌一下。
3
把秋葵写到切成小块，大蒜切末
4
炒锅热油，把大蒜煸香。
5
把肉片到进去炒熟，盛起备用。
6
再把秋葵倒进去快速翻炒。
7
加入少许的鲜鸡汁炒匀
8
再把肉片回锅和秋葵炒匀即可。
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