是日食譜 - 微波爐腸粉
食材
1
粘米粉 150g
2
粟粉 20g
3
水 460 g
4
生 油 1 茶匙
5
鹽 1/4 茶匙
6
蔥粒 適量
7
蝦米 適量
8
叉燒 適量
蝦米腸做法
1
把材料開勻，放置片刻候用
2
蝦米浸軟候用
3
微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒
4
將適量的粉漿倒入微波爐盒內，粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉)，然後灑上蝦米、蔥花。(如做叉燒腸，就將叉燒腸放在一旁)
5
將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟. (時間要自行調較，因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間。我在家一般都要叮1分鐘，有時粉漿厚左少少就要加多30秒)
6
腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上, 或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.
腸粉豉油
1
把所有豉油材料混合
2
細火煮滾
3
放涼即成
注意事项
1
蝦米、叉燒用生粉拌勻
2
時間要自行調較，因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間。
上一篇：儿童简笔画小猫咪的画法
下一篇：老厨师教你做杏鲍菇