天中午是孩子洗菜，切菜，炒菜，三年级的小朋友做的这道菜，味道不错哦豆角（学名：Vigna unguiculata），又名豇豆、 长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
食材
1
豆角 400克
2
猪肉 150克
3
葱 10克
4
生抽 1勺
5
各调料 适量
方法/步骤
1
豆角洗干净
2
切豆角，切成条状
3
豆角和肉切好备用
4
锅里放油，葱花炝锅，倒入肉丝煸炒，加生抽
5
倒入豆角翻炒，加盐调味
6
炒熟出锅
7
完工
注意事项
；所以知乎和新浪微博的评论里，好多人说东北经常有吃豆角中毒……这个印象必然是错的，因为东北没有其他省份豆角中毒事件多，挺少见