红薯富含丰富的营养，具有抗癌预防心脏病，糖尿病和减肥等功效！红薯丸子是一道做法简单且美味的小吃！
食材
1
红薯 500克
2
糯米面 100克
3
白糖 适量
4
食用油 适量
5
牛奶 100克
方法/步骤
1
将红薯洗干净后去皮放入蒸锅中蒸熟，切记一定要蒸烂！
2
把蒸好的红薯捣成红薯泥，然后放入白糖，牛奶搅拌均匀，最后和成红薯面团
3
将和好的面团用双手搓成大小试用的丸子备用
4
锅中放入食用油，等油6成热时放入搓好丸子，小火炸至金黄色，最后沥干油即可装盘食用！
注意事项
1
不愿意吃糯米面的也可以用白面代替
2
红薯和柿子不宜同食