老是吃煮的红薯，吃得有点腻了。今天来个特别的做法，大蒜炒红薯，各位听了这个菜名是不是觉得很变扭，心想谁会用红薯来炒呢？
食材
1
红薯 两个
2
大蒜 一棵
方法/步骤
1
准备好材料，红薯两个，大蒜一棵，如图所示。
2
把两红薯削皮洗干净，然后切条，像薯条那样的就可以，如图所示。
3
切好的红薯条，再用水泡个几分钟，沉淀一下红薯溶，如图所示。
4
再把大蒜洗一下，切好，如图所示。
5
锅烧干水放油进去，先把红薯捞出来倒进去，如图所示。
6
在炒过程中，加一点水进去，翻炒均匀，炒个半熟就把它先盛出来，如图所示。
7
最后放少量油炒大蒜，直到散出蒜味，把炒好的红薯又倒进去。放盐放生抽翻均匀，等红薯熟了就盛出来，如图所示。
注意事项
红薯条还是泡一下水好，去溶！
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