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火腿冬瓜汤的家常做法

冬瓜:化痰、利水、清热火腿:健脾、补气、扩张血管姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1

火腿 50克

2

冬瓜 150克

3

鸡汤 500克

4

精盐 3克

5

味精 1克

6

姜 3克

方法/步骤
1

火腿切片成薄片,放入盘中。

2

冬瓜洗净,切去外层的硬皮,去掉瓜瓤,瓜子,切成厚片。

3

坐锅倒入鸡汤,加入姜块后烧开,倒入火腿片和冬瓜片,加入精盐,煮两三分钟后,加入味精,如果喜欢吃葱花的撒上葱花即可出锅。

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