工具/原料
原料：冬瓜 、蛤蜊、鲜虾、胡椒粉、精盐、生姜、食油、花椒。
步骤/方法
1
1、蛤蜊用海盐兑水浸泡一天，让蛤蜊吐净泥沙。
2
2、冬瓜去皮，切排骨块。
3
3、锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香。
4
4、放入冬瓜块，翻炒。
5
5、把冬瓜倒入砂锅，倒入清水。
6
6、大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。
7
7、等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。
8
8、大火煮10分钟后，放入精盐，撒入胡椒粉即可出锅。
上一篇：苡仁冬瓜汤的做法？
下一篇：火腿冬瓜汤的家常做法