夏天太热不想炒菜，那就多吃凉拌菜吧！凉拌三丝也是妈妈经常做的一道菜，每次都是秒完的节奏。
食材
1
水萝卜 100克
2
莴笋 100克
3
粉丝 45克
4
辣椒 适量
5
小葱 少量
6
生姜 适量
7
生抽 20克
8
醋 30克
9
花椒油 5克
10
芝麻香油 5克
11
盐 适量
12
香油 少量
13
味精 少量
14
油泼辣子 适量
方法/步骤
1
准备食材，辣椒根据自家口味调整
2
先用开水泡软粉丝
3
莴笋和水萝卜切丝，加少量盐，腌制一会，大概时间三分钟
4
泡软的粉丝冲洗干净，切段
5
莴笋水萝卜控干水分，放入盘中，辣椒生姜切碎放在碗里
6
小碗里依次加入生抽，醋，香油，花椒油。油泼辣子，鸡精，味精，盐，注意先调好酱料，味道合适了再倒入粉丝上
7
全部倒入，搅拌均匀即可食用
8
香辣爽口的凉拌三丝
9
凉拌三丝成品图
注意事项
不喜欢粉丝可以换海带，辣椒，盐，和醋可以根据自家口味调整