我有一个朋友肺跟支气管不是很好，到了冬季就很容易咳嗽，然后她的办法就是多吃萝卜，可偏偏她只会用白水煮，今年我要为她多想几道萝卜做的美食，而且尽量的少油，这样才能入肺，起到更好的食疗作用。这款萝卜丝发面饼适合当早餐食用，头一天晚上把面和好，放进冰箱冷藏发酵，第二天早上拿出回温就可以包了。
工具/原料
1
白萝卜一个
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杏鲍菇一个
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盐适量
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胡椒粉少许
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油少许
6
蚝油一大勺
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面粉500克
8
温水250ML
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酵母3克
方法/步骤
1
面粉里放1克盐搅拌均匀
2
酵母粉放温水里溶解备用
3
面粉里加酵母水和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵一个晚上
4
白萝卜一个洗净刨成丝，然后加一小勺盐腌制十几分钟
5
杏鲍菇一个洗净
6
杏鲍菇切成短短的条，因为杏鲍菇不像萝卜丝那么容易变软
7
萝卜丝腌制以后挤掉水分
8
在干净的盆里放入萝卜丝，杏鲍菇，少许盐，少许油，少许胡椒粉，一大勺蚝油
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把所有的材料搅拌均匀
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剂子擀圆成中间厚四周薄的圆片，然后放入适量萝卜丝
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拉住面片的四周往中间拢，包料
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把上图包好的剂子轻轻按扁，然后用擀面杖擀成圆饼坯
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煎锅放少许油，用小火把煎饼煎至两面金黄就好了。