准备材料白豆腐干：500克花椒：2克八角：2克丁香：1克桂皮：3克草果：3克调味料味事达味极鲜酱油50毫升，水1000毫升，盐5克，糖20克，油50毫升做法1、将白豆腐干切成2寸见方的块，放入冷水锅中煮10分钟左右，捞出沥干水。2、锅中放油烧至7成热，将豆腐干分次下入油锅，炸制表面鼓起后捞出沥干油。3、将花椒、八角、桂皮、丁香、草果装入调料包内，放入锅中，加酱油、糖、盐、豆腐干和水，大火烧开后小火闷煮15分钟左右关火，浸泡一夜后捞出即可。所用的亨氏-福达产品味事达味极鲜酱油50毫升，水1000毫升，盐5克，糖20克，油50毫升
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