夏天太热了，不想吃饭。今天去买了一大个鱼头回来煲汤，在汤里面加入一盒嫩豆腐，还加了一些金针菇，味道很鲜。
食材
1
鱼头 半个
2
嫩豆腐 1盒
3
金针菇 100克
4
小葱 适量
5
姜 3块
6
盐 少许
方法/步骤
1
将鱼头洗干净备用。这次买的鱼头好大，买半个就够了。
2
将金针菇根部有木渣的部分切掉，洗干净备用。
3
将嫩豆腐倒出来，切成大块备用。
4
准备好姜块和小葱洗净备用。
5
烧热锅放入油，把鱼头放入去煎一下。
6
将鱼头放入砂锅中，加入适量的热水煲10分钟。
7
加入豆腐和金针菇一起再煲5分钟，出锅之前加入少许盐调味。
8
汤煲好了，关火，装在大汤碗里，放入小葱装饰。
上一篇：天麻鱼头豆腐汤
下一篇：养波斯猫时必须家备哪些物品？