尖椒炒牛柳味道非常好吃，牛柳嫩滑
食材
1
牛柳 200g
2
尖椒 2个
3
淀粉 适量
4
小苏打 适量
方法/步骤
1
首先，我们将食材准备好，牛柳尖椒洗净，放置于菜板上
2
将牛柳先切片后切丝，宽高约为0.6cm左右
3
尖椒斜向切段
4
准备好腌制牛肉的调料，这里有酱油、淀粉、小苏打、盐、味精。
5
将牛肉置于碗中，加入上述调料后搅拌均匀腌制15分钟
6
热锅多放油没过牛肉为宜
7
下入牛肉炸至变色后捞出备用
8
留少量底油下入葱蒜炒香
9
下入切好的尖椒
10
炒软后尖椒后下入牛肉翻炒。加入盐调味炒干即可出锅。
11
成品展示
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