简单快速易上手，手把手教你做‘硬菜’烹饪美味就是这么简单??
食材
1
牛肉 300克左右
2
青椒 3个
3
淀粉 1小勺
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
糖 适量
7
蚝油 适量勺
方法/步骤
1
主食材上图：青椒也可以选灯笼辣椒
2
如果希望牛肉更加软嫩，可以用刀背敲一敲，然后根据量加料酒，生抽，一点点盐和淀粉腌制
3
腌制十五分钟左右，开锅冷油倒入牛肉来回炒至定型即可，因为等下还要和青椒一起爆炒，所以不能炒太久，不然会很老……
4
青椒洗好，用刀背拍一下然后切条
5
锅里放油炒青椒至变软出汤，放入牛肉一起煸炒几下；调味：加蚝油一汤勺左右，糖一勺来回炒，觉的淡可以加点盐
6
弄好味，大火快速来回炒几下就可以装盘啦！
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