花生人们又叫它“长生果”,营养价值非常高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食物相比较;它含有大量的蛋白质和脂肪,不饱和脂肪酸含量也很高;下面分享一下花生的主要作用与功效!
工具/原料
花生
方法/步骤
1
提高智力:花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸有促进细胞发育、增强大脑记忆能力,提高智力的作用;
2
促发育:花生中钙含量极高,钙是构成骨骼的主要成分,多食花生,可以促进骨骼的生长发育;
3
抗衰老:花生含胆碱、卵磷脂,能促进新陈代谢、养护神经系统;对抗衰老、延寿有效果,所以花生也叫“长生果”;
4
凝血:花生皮含可对抗纤维蛋白溶解的成分,可改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩功能,可用于防治血友病、原继发性血小板减少引起的紫癜;
5
预防肠癌:花生纤维组织中的可溶性纤维被消化吸收后,排出体外时可吸带肠道内的某些毒素一起排出,减少肠癌发生的机会;
6
滋补通乳:花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足,有滋养补血,通乳的作用;
注意事项
1
以上花生的功效与作用,不能作为中医中药对症下药的依据;
2
花生是常见杂粮类食物,适当吃些确实有很多好处,笔者喜欢生吃,效果很好;
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