蛤蟆炖土豆怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
将蛤蟆洗干净，用热水烫一下，马上加入适量冷水，避免脱皮。
2
土豆事先用油煎一下，避免炖碎，锅里加入食用油，放入葱、姜、蒜爆锅。
3
香气出来后加入大酱，炒至两分钟，加入事先准备的蛤蟆，加入锅里翻炒。
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