洋葱营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠，然而，因为切它的时候会流泪，很多人却不喜欢它，我们来了解一下洋葱的相关知识。
方法/步骤
1
补钙健骨：洋葱钙质丰富，可以与小油菜白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
2
改善肠道环境：洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3
促进减肥治疗便秘：洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道畅通。
4
解油腻：做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
5
杀菌：洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，因此洋葱是零农药蔬菜。
6
防癌：洋葱富含槲皮素和硒，前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的氧化剂，减轻体内氧化损伤。
7
预防感冒：洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
上一篇：老年人怎样用洋葱练习手腕的力量