现在炒饭的花样越来越多了，下面我就教大家一个新鲜的做法，可口的炒饭中透着一丝水果的清甜，想想都要流口水，大家快来动手做做吧。
食材
1
菠萝 一个
2
米饭 一碗
3
鸡蛋 一个
4
胡萝卜 一段
5
黄瓜 一段
6
柿子椒 1/2个
7
虾 五个
8
植物油 两汤匙
9
食盐 1/2茶匙
10
胡椒粉 1/2茶匙
11
料酒 1/2茶匙
方法/步骤
1
菠萝从2/3处切开，用勺子挖出里面果肉，弄出的果肉切丁，放在盐水中泡半个小时。
2
鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用
3
胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁。鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻
4
平底锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒一会
5
加入虾仁、柿子椒、黄瓜一同翻炒均匀后倒入米饭继续翻炒均匀
6
倒入蛋液不停翻炒，炒至蛋液全部凝固，最后加入菠萝丁翻炒平均匀即可
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