我家孩子真的是一个十分挑食的孩子，好吃的吃两口，不好吃的一口不吃。但是这个肉末豆角，他拌着饭能吃下一小碗米饭，我这个妈妈已经非常开心了。
食材
1
豆角 二十根
2
胡萝卜 半根
3
猪肉 200克
4
红辣椒 1个
5
洋葱 三片
6
猪油 1勺
7
盐 2g
8
白糖 半勺
9
料酒 1勺
10
蚝油 三滴
11
生抽 半勺
12
老抽 半勺
13
味精 2g
方法/步骤
1
材料来个大合照，大概的分量就是这么多。
2
热锅下猪油。
3
倒入猪肉翻炒，煸出肉香，猪肉呈金黄色后加入一滴蚝油，生抽半勺，老抽半勺，炒匀盛出。
4
锅里加猪肉，放入洋葱爆香后加入胡萝卜翻炒半分钟。
5
加入豆角翻炒均匀，调入食盐，白糖，少量多次加入开水翻炒。
6
豆角翻炒后加入猪肉末，倒入料酒继续翻炒片刻。
7
加味精出锅，香喷喷。
注意事项
豆角要炒到呈半透明，豆角一定要炒熟才没有毒性！
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