宝宝通常在七个月的时候就可以加各种辅食了,比如新鲜的果汁、蔬菜等。同时还可以加一些小挂面、小馒头等一类的主食。今天宝妈教你如何做蛋黄小馒头。
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 五个
3
发酵粉 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋外壳洗干净,用漏勺将蛋黄取出,然后用筷子打散,不需要打发。
2
碗里装入500克精面粉,将之前打好的蛋黄倒入面粉
3
准备一中碗凉开水,开水中撒入20克发酵粉,将水直接倒入刚刚的鸡蛋面粉中开始和面,和成一个面团
4
将面团用保鲜袋包住,放在太阳光下晒3个小时,等面团发酵
5
将发酵好的面团再次揉一会儿,然后切成小块,用手揉成一个个的小球,摆在蒸锅里。
6
开中火,蒸20分钟即可出锅。量多的话可以将馒头冷冻。
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