简单晒鱼干方法
食材
1
鱼 边鱼 鲮鱼 个人需要
2
生姜 2块
3
盐 2-3勺
4
白酒 2-3勺
5
绳子 若干
方法/步骤
1
1.清洗 将鱼洗净 开腹内脏去除 鱼鳞可刮可不刮 个人倾向后者
2
2.腌制 放点姜丝 在鱼身均匀抹上盐和白酒 腌制10h左右 然后冲洗干净 用干净布擦干
注意事项
忌暴晒
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鱼 边鱼 鲮鱼 个人需要
生姜 2块
盐 2-3勺
白酒 2-3勺
绳子 若干
1.清洗 将鱼洗净 开腹内脏去除 鱼鳞可刮可不刮 个人倾向后者
2.腌制 放点姜丝 在鱼身均匀抹上盐和白酒 腌制10h左右 然后冲洗干净 用干净布擦干
忌暴晒