有一次去朋友家吃饭,其中有一道叫可乐鸡翅的菜特别爱吃,对于爱吃的我,就请教了朋友怎么做的,然后融合自己做菜的经验,每次闲来无事时就经常做着吃的,朋友们也都喜欢吃这道菜。
食材
1
鸡翅 1斤
2
红色小椒 8个
3
小葱 3根
4
可乐 一小瓶
5
酱油(红酱油) 小许
6
姜蓉 小许
7
鸡精 少许
8
盐 小许
方法/步骤
1
首先把上面所用的食材准备好,把鸡翅洗好用刀划一条条的口子,这样容易入味,然后加入盐,酱油,鸡精,放在那里腌制10分钟即可。
2
依次把小红椒、姜切成碎末,然后用油爆炒一下,炒出香味时把它们盛在碗中备用。
3
鸡翅腌制完之后,把国洗干净,放入油,等油好了之后把鸡翅导入油中煎4分钟左右,基本是鸡翅上颜色了的,然后放入可乐,可乐大概要能覆盖掉鸡翅,并且高出一点即可,用锅盖盖住,过一两分钟翻一下即可,等可乐快干的时候把炒好的姜,辣椒倒入一起炒。
注意事项
1
酱油不要放太多了的,基本能让鸡翅上色就可以了的
2
可乐在能覆盖鸡翅高出一点就可以了的