家常菜谱 美味粥汤 美容菜谱
食材
1
莲藕 适量
2
排骨 适量
3
葱 适量
4
料酒 适量
5
香叶 适量
6
姜 适量
7
桂皮 适量
8
枸杞 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
1、买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）莲藕切块
2
2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）
3
3、大火煮，开锅后放入切好的莲藕。
4
4、开锅后转小火炖煮一个小时。
5
5、一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。
注意事项
小火
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