葡萄酒是一个很常见且很受欢迎的酒类，自制葡萄酒时要注意诸多细节，下面就为大家介绍自制葡萄酒怎么做，快来看看吧。
食材
1
葡萄 10公斤
2
白糖 1公斤
3
水 适量
方法/步骤
1
葡萄白糖比例按10公斤:1公斤，也可以用冰糖。
2
将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放人玻璃容器里。
3
最后连皮带籽一起发酵，出来的酒颜色漂亮。
4
瓶子装到三分之二处，要给发酵留空间，瓶子暂时不要密封。
5
经过一周发酵后，果皮都浮上来了，大概15天左右果皮不再上浮。
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