排骨做法有很多种，炖汤、炒、煎炸、蒸味道都不错，今天小编做的是炸排骨，如下：
食材
1
排骨 200克
2
鸡蛋 1个
3
面粉 少许
4
花生油 适量
5
蒜苗 少许
6
香菜 少许
方法/步骤
1
先将排骨洗干净，
2
再将排骨里加少许面粉、鸡蛋、盐，
3
再把面粉、鸡蛋液搅拌均匀，
4
再将锅里多加花生油烧热，
5
再将排骨放油里炸，炸岀香味，
7
再加上蒜苗、香菜、清水、酱油把炸好的排骨炒一下，就OK了，又香又酥炸排骨可好吃了。
注意事项
炸好的排骨再加少许清水炒，这样吃不会太上火
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