“洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。基于这些原因，不吃洋葱的我也不时做些洋葱，尽量让自家的餐桌上营养全面。”
食材
1
洋葱 适量
2
盐 适量
3
油 适量
4
青椒 适量
方法/步骤
1
洋葱洗净切粗丝.
2
油锅烧热，倒进洋葱和青椒。
3
慢慢翻炒，炒至洋葱微微变软时，放盐。
4
不断继续翻炒。
5
炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。
注意事项
注意火候。