洋葱的营养价值是很高的：它含有大蒜素，有很强烈的刺激味道，还含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等 洋葱具有发散风寒的作用，提神作用等等。洋葱特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者等等
食材
1
洋葱 两个
2
肉 一大块
3
油 十毫升
4
酱油 三毫升
5
花椒 十多粒
6
盐 2勺
7
糖 一大勺
8
水 适量
方法/步骤
1
将洋葱扒皮切丝备用
2
拿块肉洗净切丝备用
3
把大葱姜切好
4
上锅加火，倒油，放糖，把糖融化，放上花椒， 大葱 姜和各种大料
5
把肉放入锅中翻炒，倒上酱油，，放点盐
6
在把洋葱到入锅中翻炒，炒到洋葱半生熟
7
最好，把火关上，放点鸡精，出锅
注意事项
洋葱切的时候注意，容易辣眼睛