炒面片是2年前在安徽的时候与朋友一起去拉面馆吃的,每一片面片上都是汤汁的味道,超级好吃。我前两天看超市的陈克明面片做特价,买了4包,做个简单的鸡蛋花面片吧
食材
1
面片 100g
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
香醋 适量
7
鸡精 适量
8
生姜 2片
9
紫菜 少许
方法/步骤
1
煮面片。在水里加少量油,下2片姜和少许紫菜一起煮。同时打三颗蛋
2
面片煮熟后盛起来备用,摊鸡蛋花
3
倒进面片翻炒
4
加调料翻炒
5
出锅,鸡蛋有点多。
注意事项
加紫菜是为了提鲜。简直是太鲜了
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