俄罗斯提拉米苏的做法,快收快收!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
1. 把饼皮材料中的黄油、细砂糖、蜂蜜混合。
2
加苏打粉,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀。
3
筛入低粉。
4
面团揉匀。
5
分九分,同时预热烤箱180度。
6
准备两张油纸,铺好油纸,取一个小团放在油纸上,擀成大薄片。
7
准备一个6寸圆模,扣在薄片上,用牙签沿着模具划一圈,要划断哦,成圆饼状。
8
把饼皮移到烤盘里,边角料不要取下一起放入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤6分钟即可,(按自己家烤箱调温度)。
9
. 烤好取出,把边角料取出来,放凉,把其余的面团以此全部做好。
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15. 蛋糕边角料和烤熟的核桃一起用放入保鲜袋,放凉后用擀面杖压碎成粉,或者用料理机打成粉。
11
饼皮放凉。
12
现在做内馅,把奶油奶酪提前回温软化,然后把奶油奶酪放到无水无油的盆里,加糖粉用电动打蛋器打至细腻顺滑状。
13
23. 再放一层饼,再抹一层奶油馅,撒一层饼干碎,以此类推直到最后一张。
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最后在外层多撒饼干核桃碎。
15
23. 再放一层饼,再抹一层奶油馅,撒一层饼干碎,以此类推直到最后一张。